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为什么做生鲜平台大多数都选择前置仓模式

前置仓是做生鲜行业经常采用的模式。它经常出现在新鲜食品创业公司和新零售中,并且是新零售模式中的一个链接。

 

前置仓是一种解决方案,可将配送中心从城市的长期物流中心移至更靠近消费者的位置,并加快交货速度。例如,大型电子商务公司下订单后,最快的交货时间约为4小时,而前端仓库可以将交货时间压缩为0.52.0小时。

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前置仓模式

前置仓是一种仓库配送模型,该模型规模缩小且靠近消费者,由城市配送中心提供。消费者下订单后,将从附近的前端仓库而不是城市配送中心发货。一般的前端仓库交货范围约为3公里。前置仓可以在办公楼,社区或较大的商店中。

 

前置仓的市场定位是大型超市和便利店之间的市场空白。它试图实现相对完整的类别和快速交付的消费者需求。它是便利店和大型超市的竞争对手。

 

便利店的类别很少,大型超市的购物时间过长,这是建立前置仓模型的基本逻辑。

 

消费者期望“快速和良好”,而前置仓的业务目标是为消费者实现时间成本和商品价格的最佳组合。这也是新零售的概念。

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前置仓的缺点和改进

前置仓参考借鉴了大型超市和便利店的优势,但也同样存在大型超市和便利店的缺点。即前置仓可能没有太多的商品类别,并且运营成本可能保持很高。当使用冷藏时,可能存在诸如高成本,高消耗和低效率的缺陷。

 

无可争辩的事实是,前置仓的运营成本非常高,这是运营的第二个痛点。预存储需要建立覆盖网络。为了在一线城市获得全面覆盖,可能需要十个以上的预存储。目前,自建房屋是主要支柱,因此初期投资非常高。

尽管前置仓被称为“仓库”,但从本质上讲它并不是仓库,而是需要更高级别的配送中心的商店。

 

此外,与商家之间的快速交货要求仓库中的主要类别是生鲜食材。为了保持价格优势,必须实现直接采购。直接采购需要建立完整的供应链系统,这对运营提出了更高的要求。

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